No, si es como yo le digo siempre a mi cuñado Roberto el que vende fasito, me tiene los huevos llenos con el snobismo gastronómico. Sin ir más lejos ya no hay casi restaurantes, son todos restó, bistró, parrilla vietnamita, comida superalergénica hindú y andá a cagar con todo eso viejo.
Que es esto en lo que nos hemos convertido me quieren decir? Se puede saber por qué si yo quiero comer unos fideos con tuco tengo que pedir "Scaramucchinis al filetto con tomate frizé" De dónde caratzzo sacaron eso, eh? Y el pesto? Cómo se llama el pesto?
basta de Pennes Rigattis, basta de cocina tailandesa, basta de sanata culinaria compañeros, dejémonos de joder de una buena vez por todas y acabemos con esta farsa que a nada nos conduce.
Ya no quedan restaurantes en este bendito país. Todo ahora tiene otro nombre y esto ya viene de antes, no es de ahora. Creo que todo esto arrancó cuabndo en vez de envíos a domicilio se le empezó a decir delivery. Menemismo. Eso es lo que nos dejó el turco ese. Pero por favor, faltaba más, no es cierto?
ya no hay supermercados, hay minimarkets, ya no hay kioskos hay drugstores y ahora diganmé: Cómo les van a poner a las casas de empanadas? Y las fiambrerías que ahora se llaman delicatessen? Desde cuándo? Por qué si yo quiero ir a u8na parrilla tengo que ir a un lugar llamado parrilla no se cuánto? No le pueden poner parrilla y nada más? Si todos vamos ahí a comer un bife con fritas, un vinardo y un flan condulce porqué insisten en cambiarle el nombre ?
Que es esto en lo que nos hemos convertido me quieren decir? Se puede saber por qué si yo quiero comer unos fideos con tuco tengo que pedir "Scaramucchinis al filetto con tomate frizé" De dónde caratzzo sacaron eso, eh? Y el pesto? Cómo se llama el pesto?
basta de Pennes Rigattis, basta de cocina tailandesa, basta de sanata culinaria compañeros, dejémonos de joder de una buena vez por todas y acabemos con esta farsa que a nada nos conduce.
Ya no quedan restaurantes en este bendito país. Todo ahora tiene otro nombre y esto ya viene de antes, no es de ahora. Creo que todo esto arrancó cuabndo en vez de envíos a domicilio se le empezó a decir delivery. Menemismo. Eso es lo que nos dejó el turco ese. Pero por favor, faltaba más, no es cierto?
ya no hay supermercados, hay minimarkets, ya no hay kioskos hay drugstores y ahora diganmé: Cómo les van a poner a las casas de empanadas? Y las fiambrerías que ahora se llaman delicatessen? Desde cuándo? Por qué si yo quiero ir a u8na parrilla tengo que ir a un lugar llamado parrilla no se cuánto? No le pueden poner parrilla y nada más? Si todos vamos ahí a comer un bife con fritas, un vinardo y un flan condulce porqué insisten en cambiarle el nombre ?
No sé viejo, yo antes iba a morfar y en la mesa había una botellita de aceite y otra de vinagre, pero no...ahora hay acetto balsámico de oriente y aceite natural extraído de la ubre de dos porcinos criados en invernaderos naturales o lo que es peor, fue un hippie,compró aceite cocinero, lo puso en una botella de vidrio, le puso un colibrí adentro y ahora resulta que es no sé que aceite de hiedra vegetal. Dios!
Salvo en algunos lugares del centro como Chiquilín en dónde los mozos están vestidos de mozos, salvo en el Oviedo en dónde el gallego sigue haciendo la adición con el pale del mantel y un lapicito cortito que tiene en el bolsillo, todo lo demás es sanata.
Y los mozos? Todo un oficio tirado a la marchanta de un ñmomento al otro, hoy son todos pendejitos drogados que les pedís un Quatro y te traen un Audi TT. Ni siquiera un marcador de punta te traen. Ni eso.
Así no va.
Juan Carlos Carlos
(Comentarista en general)
Juan Carlos Carlos
(Comentarista en general)
